Трутневий гомогенат (550 мл)

Що таке трутневий гомогенат?

Трутневий розплід - це сукупність личинок, лялечок трутнів. Гомогенат виробляють з 7-денних личинок бджолиних трутнів, коли вони ще знаходяться в стадії відкритого розплоду. Личинок механічним способом видаляють з стільника і подрібнюють до отримання однорідної (гомогенної) маси, іноді це роблять способом пресування трутневих стільників. У результаті виходить однорідна непрозора сметанообразная маса, злегка тягуча, світло-жовтого кольору зі специфічним смаком і запахом. Іноді гомогенат трутневих личинок ще називають трутневим молочком.

У складі гомогенату трутневих личинок виявлені:

• протеїни (білки) -10-20%,
• вуглеводи - до 5,0%,
• жири - 5,0-6,3%,
• амінокислоти - 11,4%.

Трутневий гомогенат багатий мікроелементами: калієм, натрієм, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом та ін У ГТЛ є вітаміни А, Е, В1, В2, В3, В5, В6. Серед продуктів бджільництва гомогенат по спектру вітамінного складу займає перше місце, випереджаючи навіть маточне молочко.
Відомо, що ще 1,6 млн. років тому людина прямоходяча вже вживала розплід бджіл і трутнів у великій кількості.